Отправлено: 02.01.07 22:28. Заголовок: Я вам не скажу за всю Одессу...

Да Одесса очень велика...И за неё можно долго, бесконечно долго говорить...Не знаю даже с чего начать? Как-нибудь начну, а там видно будет

 Отправлено: 23.01.07 15:45. Заголовок: Re:

Speranza пишет:

цитата:

Я часто зимой выжимаю через соковыжималку морковь, свеклу, яблоки и апельсин. Очень вкусно и полезно. Но это сок. А коктейль - это как? Или дело в названии, а суть одна?

Конечно)) Просто я так называю смесь соков)))

 Отправлено: 23.01.07 19:21. Заголовок: Re:

А вкуснее всего, борщ готовят в Сибири!

 Отправлено: 23.01.07 19:34. Заголовок: Re:

NCIL пишет:

цитата:

А вкуснее всего, борщ готовят в Сибири!

С чего это вы взяли? Тогда пельмени- у нас, на Украине)))

 Отправлено: 23.01.07 20:05. Заголовок: Re:

Елена пишет:

цитата:

Тогда пельмени- у нас, на Украине)))

Щас Витя ехидно скажет: те, что с картошкой?

 Отправлено: 24.01.07 01:41. Заголовок: Re:

Аленушка пишет:

цитата:

Щас Витя ехидно скажет:

А он ехиднечать может?))

 Отправлено: 24.01.07 03:23. Заголовок: Re:

А я вот недавно мужу вареники делала, одни с вишнями, а другие с сыром (с творогом, если по русски) ... Он у меня на Украине вырос, без вареников жить не может!

 Отправлено: 24.01.07 08:57. Заголовок: Re:

Специально для Вити
Ну что ,Виктор, вы теперь тоже скажете, что самую вкусную баклажанную икру готовят в Сибири? Мой земляк Борис Бурда как-то рассказывал, как в Барнауле в ресторане, увидел в меню знакомое и родное блюдо, заказал его. И был очень разочарован... Потом просил-переименовать блюдо и не вводить людей в обман, ибо то, что они называют икрой баклажанной по своей сути её не является.А всё - таки борщи самые вкусные на Украине,да ещё с пампушечками

 Отправлено: 24.01.07 15:04. Заголовок: Re:

Елена
А у нас баклажанную икру немного по-другому готовят. В одном случае - в измельченные балажаны добавляют чеснок, уксус и масло подсолнечное. А во втором - сырые мелко порезанные лук, помидоры, зелень, ну, и чеснок можно добавить, для остроты. Цвет тогда остается баклажанный ;) - и тоже вкусно.

А бутеры баклажанные делаете (или рулетики)? У меня ребенок их обожает, хотя другие овощи ни в каком виде не признает (кроме сырых)!

Фефа
А вареники с помидорами? Мммммммм!!!! Хочу-хочу-хочу!!!

 Отправлено: 24.01.07 17:07. Заголовок: Re:

NCIL пишет:

цитата:

А вкуснее всего, борщ готовят в Сибири!

А щи, уха, рассольник с перловкой, пироги, каши, окрошка летняя... Как
нам прожить без них?

Елена
Второй день крутится в голове "сИненькие, сИненькие..." Только сообразила, почему меня замнкуло на них. СинЕнькие - вот как правильно, по - одесски. Так? Ведь где - то я это слышала?
А икру я делаю в точности, как у вас. Разница в одном - я не крошу ножом уже запеченные баклажаны, а все пропускаю через мясорубку. Очень вкусно.

 Отправлено: 26.01.07 19:58. Заголовок: Re:

Аленушка
Сколько хозяек столько и разнообразных рецептов, оно и понятно.... А рулетики тоже делаем, и кружечками с чесноком, и тушим, только сырыми не едим
Speranza
Я слышала только вариант-сИние)) А икру и я иногда через мясорубку пропускаю.
Фефа
А вареники-это гордость другого города, где я часто бываю-Полтавы. А какие вареники на Черниговщине!!! Огромные, пышные, с вишнями или малиной, а потом в сметанку или мёд и в рот